الثمار و البذور

[????]

الثمار والبذور
أولاً : الثمار
تنشأ أغلة الثمرة عن تحول أغلفة المبيض 0ويتكون غلاف الثمرة من :
- غلاف خارجي EXOCARP وهو أما أن بكون أملس أو أوبار أو شعيرات أو زغب .
- غلاف متوسط MESOCARP قد يكون رقيق وقد يكون سميك ومنه ينشأ معظم حجم الثمرة وفيه تمر الحزم الوعائية .
- غلاف داخلي ENDOCARP وهو إما أن يكون صف واحد من الخلايا أو عدة صفوف.
أنواع الثمار :
ثمار بسيطة 0 ثمار متجمعة 0 ثمار مركبة 0 أو قد تقسم إلى ثمار صادقة تنتج عن تمايز المبيض فقط أ وثمار كاذبة تنتج عن تمايز المبيض وأجزاء زهرية أخرى .
1- الثمار البسيطة وتقسم إلى :
- ثمار بسيطة طر ية : الغلاف الثمري ذو طبيعة طر دية غضة وتقسم إلى : 1- ثمرة عنبة : فيها يكون الجدار الثمري جلدي أما الجداران الداخليان عصيريان وقد تحتوي على بذرة واحدة كما في البلح أو قد تحتوي على بذور عديدة كما في البندورة والعنب والكوسا والبرتقال .
- ثمرة البرتقال : ثمرة عنبة تنشأ من مبيض علوي ملتحم بالكربل الجدار الخارجي سميك يمتاز بوجود الغدد المفرزة الجدار الثمري المتوسط هو نسيج ليفي مكون لباقي قشرة الثمرة 0 أما الجدار الداخلي فهو غشائي يقسم الثمرة إلى فصوص تحتوي على شعيرات عصيرية .
- ثمرة القرع أو الكوسا : تنشأ من مبيض سفلي من ثلاثة كرابل ملتحمة قشرة الثمرة في الجدار الثمري الخارجي ومعه جزء من التخت الزهري أما الجزء اللحمي فيقع بين الجدارين المتوسط والداخلي .
2- ثمرة بسيطة طرية حسلة : تنشأ من مبيض علوي أو سلفي عند النضج لها بذرة واحدة الجدار الخارجي رقيق الجدار المتوسط لحمي وسميك الجدار الداخلي صلب متخشب ويحتوي بداخله بذرة 0 من أمثلته جوز الهند والخوخ .
3- ثمرة بسيطة طرية تفاحية : تعتبر من الثمار الكاذبة لان جزئها اللحمي ينشأ من أجزاء أخرى غير المبيض مثالها التفاح .
2- ثمار بسيطة جافة
تتميز بأن أغلفتها الثلاث قاسية وجافة وقد تكون متخشبة وتقسم إلى :
1- بسيطة جافة متفتحة : تنشأ من مبيض علوي وتتكون البذور من الشق البطني وعند النضج ينفتح الشق الظهري وقد نصادف انفتاحها من الخطين البطني والظهري مثال الغول 0 نبات البسلة

2- بسيطة جافة جرابية : تشبه القرنية مبيضها علوي لكنها تنفتح من الدرز البطني فقط ومن أمثلتها ثمار نبات العايق
3- بسيطة جافة خردلة : ثمرة طويلة ضيقة ذات حجرتين وتنفتح من أسفل بمصراعين تاركة حاجزاً شفافاً بين المصراعين وعلى هذا الحاخز الشفاف تتوضح البذور مثال المنثور
4- بسيطة جافة خريدلة : تشبه الخردلة لكنها أقصر وأعرض ويمثلها ثمار نبات كيس الراعي
5- بسيطة جافة علبة: تحتوي على مسكنين أو أكثر تنفتح بعدة طرق :
(1) _ انفتاح بالثقوب كما في ثمرة الخشخاش
(2 )_ انفتاح بالأسنان : وذلك بأن تتشق العلبة من أعلى إلى منتصف الثمرة تقريباً كما في ثمرة القرنفل
(3)_ انفتاح عرضي : حيث تنقسم العلبة إلى نصفين في مستوى أفقي فيصبح الجزء العلوي كغطاء وتبقى البذور في القسم السفلي كما في ثمرة نبات الرجلة
(4)- انفتاح طوي: وذلك بأن تنفتح العلبة إلى أكثر من جزء بعدة مستويات رأسية مثالها ثمرة نبات الدخلة والداتورا
6- ثمار بسيطة جافة (( غير متفتحة ))
بذورها لا تتفتح عند النضج ثمارها بل تنتقل مع الثمار ولابد من تحلل الحذر الثمرية سواء كلها أو بعضها 0 وهناك عدة أنواع :
1 0 ثمرة فقيرة : ثمرة جافة صغيرة وحيدة البذرة غلافها غشائي أو جلدي كما في الفريز وشقائق النعمان
2 0 ثمرة سبسلاء :تتميز ثمار العائلة المركبة فيها بذرة واحدة فقط
3 0 ثمرة برة : الجدار الثمري يلتحم بقوة مع قصيرة البذرة 0 وبذلك يصعب انفصاله مثالها حب القمح أو كل النجليات
4 0 ثمرة بندقة : تحتوي بذرة واحدة منفصلة عن الجدار الثمري ومثلها الجوز 0 البندق 0 الكستناء
5 0 ثمرة مجنحة : ثمرة جافة امتد جدارها الثمري ليشكل جناح مزدوج أو مفرد ليعطي البذرة قدرة على التنقل مسافات بعيدة في الهواء 0 نبات تيبو
6 0 ثمرة منشقة : تنشق هذه الثمار فقط عند النضج وحيدة البذرة كما في نبات القرظة ونبات المستحية
3- الثمار المتجمعة :تنشأ من متاع زهرة واحدة تنشأ عن كل كربلة فيها ثميرة كما في الفريز
4- الثمار المركبة : تنشأ من عدد من المبايض لعدد من الأزهار متجمعة من أجزاء من النورة التي تحمل هذه النورة 0 مثال التوت 0 التين
ثانياً البذور : هي بويضة مخصبة تامة التمايز وهي تركيب محكم للتكاثر وحفظ النوع 0 أهم أجزائها هو الجنين الذي يعرف على أنه نبات كامل أو باردة كاملة في طور السكون تنشأ أغلفة البذرة من تمايز أغلفة البويضة نفسها وعادة هناك غلافان للبذرة : الخارجي سميك ويسمى القصرة والداخلي رقيق ويسمى الشفاف
وتختلف البذور عن بعضها البعض بالشكل والحجم واللون تصنف البذور حسب الشكل إلى
1- بيضوية كما في القمح والشعير
2- مستديرة كما في فول الصويا
3- اسطوانية كما في الشوفان والرز
4- مغلطمة كما في الذرة الصفراء
5- متوسطة كما في الفاصولياء والفصة
6- متطاولة كما في الرز
- تصنف البذور حسب الحجم إلى 1- كبيرة كما في جوز الهند
2-متوسطة كما في الجوز والفول اللوزيات
3- صغيرة كما في السمسم والكتان والبندورة - الباذنجان
4- صغيرة جداً كما في التبغ والبصل وحبة البركة
5- بذور ناعمة ( رهيفة ) بذور التين – التوت
- تصنف البذور حسب اللون إلى
1- حمراء كالفاصولياء
2-بنية كما في الفول
3- صفراء كالقمح
4- بيضاء كالرز
5- خضراء كالبازلاء
6- سوداء كما في التبغ وحبة البركة
أهم طرق انتشار البذور

1-يتم بواسطة آليات عديدة مثل الهواء شريطة أن تكون خفيفة أو مزودة بآليات تسمح لها بالطيران كامتلاك أجنحة أو زغب
2-انتشار بواسطة الماء :كما في بذور جوز الهند
3-انتشار بواسطة الحيوان شريطة أن تكون تمتلك هذه البذور أشواك وخطا طيف تسمح لها بأن تعلق بفراء أوجلد الحيوان وكذلك عبر معابرها حيث تتحلل
أي يصيب غلافها البذري نوع من التحلل وفي حال سقوطها مع الروث فإنها تجد بيئة ملائمة للانتاش .
4-بواسطة الإنسان : يعتبر الإنسان يعتبر الإنسان أول وأهم عامل في نقل وانتشار البذور عبر العالم

ما أنواع البذور حسب الفلقات ؟
1- وحيدة الفلقة النخيل القمح 2- ثنائية الفلقة الحمضيات البقوليات

ما هي أنواع البذور حسب طبيعة الإنبات ؟
1- بذور ذات أنبات أرضي تبقى فيها الفليقات بعد الإنبات تحت سطح التربة مثال بذور الفول بسب عدم اسطالة السويقة الجنبية السفلى
2- بذور ذات أنبات هوائي تصعد الفليقات فوق سطح التربة مثال الفاصولياء بسب إسطالة السويقة الجنبية السفلى كثيراً وترفع الفليقات خارج سطح التربة لذلك في هذا النوع من الإنبات يراعى عدم طمر البذور لمسافات بعيدة كي لا يفشل النبات
ما هي أنواع البذور بحسب عدد الأجنة ؟
1- وحيدة الجنين تعطى عند انباتها بادرة واحدة أو جنين واحد وهو الناتج عن اتحاد النوية الذكرية مع البويضة فتشكل الزيجوت
2- متعددة الأجنحة كالحمضيات التي تعطي البذرة عند إنباتها عدد من الأجنة أحدهما جنس ناتج عن الزيجوت والبقية عبارة عن أجنة خضرية
ماهي أنواع البذور حسب القدرة على التخزين بعد الاستخراج ؟
1 0 بذور يمكن تخزينها فترات طويلة دون أن تفقد حيويتها مثل الكثير من بذور الخضار والفواكه والقمح
2 0 بذور لايمكن تخزينها ولو لفترة قصيرة بسب جفافها وموت المبين كالحمضيات لذلك تزرع مباشرة بعد استخراجها
ماهي أنواع البذور حسب قدرتها على الإنبات بعد الاستخراج؟
1- بذور يمكن زراعتها فوراً بعد الاستخراج مباشرة وبامكانها الإنبات بتوافر الظروف الملائمة ( حرارة رطوبة ) أي ليس لها طور سكون
2- بذور لايمكن زراعتها بعد الاستخراج إلا بعد التأكد من كسر طور السكون فيها مثال بذور اللوزيات
ٍماهي صفات البذور الجيدة ؟
1 0 أن تكون ممتلئة ومتجانسة وكبيرة الحجم وناضجة
2 0 جيدة المظهر واللون
3 0 خالية من الأمراض والآفات
عرف إنبات البذور وعلى ماذا تعتمد كفاءة الإنبات؟
إنبات البذور : هو عبارة عن سلسلة من التطورات تجتازها البذرة ابتداء من السكون وحتى مرحلة البادرة النامية
تعتمد كفاءة الإنبات على حيوية البذور وكسر سكونها وعلى مدى توفر البيئة المناسبة للإنبات وكذلك قرة البذور على مقاومة أمراض البذور
عرف حيوية البذرة وماهي اختبارات تقديرها ؟
حيوية البذرة هي النسبة المئوية للبذور التي تمتلك القدرة على الإنبات عند توفر كل العوامل الضرورية للإنبات
هناك عدة اختبارات لتقدير حيوية البذور وهي
1- نسبة الإنبات = عدد البذور النابتة
البذور الكلية
2- سرعة الإنبات : ويعبر عنها بمتوسط عدد الأيام التي تأخذها البذرة حتى تنبت
3- اختبار تترازليم ويتم عن طريق غمس البذور المنقوعة بالماء مدة 12 إلى 24 ساعة بعد استخراجها في محلول تركيزه 1 إلى 2% بمادة( 2, 3, 5 تراي فينا يل تترازوليم كلوريد )وهي مادة كاشفة لحيوية البذور فإذا تلونت البذور بلون أحمر فهذا دليل على حيويتها أما إذا لم تتلون باللون الأحمر فهي غير حيوية
عرف سكون البذرة وماهي أسبابه وكيف يتغلب عليها
سكون البذرة :هو عدم قدرة البذور الحية على الإنبات بحالة طبيعية وعند توفر الشروط اللازمة للإنبات
أسباب سكون البذرة : لسكون البذور أسباب ثلاثة رئيسية هي
(1)سكون غلافي عائد إلى طبيعة الأغلفة المحيطة بالجنين حيث تعتبر عدم نفادية أغلفة البذرة للماء وكذلك عدم نفادية للغازات مشكلة تحقق سكون البذرة كما أنه يمكن أن تكون هذه الأغلفة صلبة قاسية فتمنع بالتالي تمدد استطالة الجنين يمكن التغلب على هذه الأسباب بمايلي
1- نقع البذور بالماء 2- عمليات ميكانيكية ( حك ) 3 - نقع في الأحماض المددة
(2)سكون كيميائي عائد إلى وجود مواد معيقة للإنبات مثل الأمونيا سيانيد الهدروجين الأحماض العضوية وتكون مرتكزة على أغلفة البذرة الداخلية أو الخارجية
يمكن التغلب على الأسباب بمايلي
1 الغسيل بالماء 2 النقع بالماء وتغير هذه الماء كل فترة 3 إزالة العصرة وهي الغلاف الخارجي للبذرة
(3) سكون جنيني عائد لطبيعة الحنين حيث تكون الأجنة غير ناضجة وتستكمل نضجها عن طريق عملية التنضيد
كيف تتم عملية تنضيد البذور
يتم وضع البذور في طبقات متناوبة (رمل , بذور ، رمل ،بذور 000ألخ ) مع الترطيب ودرجات حرارة +2 ، +4 درجة مئوية ولمدة تختلف طبيعة البذور من 2 إلى20أسبوع تقريباً
ماهي مواعيد زراعة البذور
1 بذور الخضراوات ولها موعدين خريفي ربيعي
بذور أشجار كفاكهة
1 0 البذور التي لاتفقد حيويتها بالتخزين تزرع مع بداية الربيع
2 0 بذور التي تفقد حيوتها بالتخزين تزرع بعد استخراج البذور من الثمرة مباشرة
ملاحظة يجب معاملة البذور بمواد مطهرة مبيدات حشرية قبل زراعتها
ماهي طرق زراعة البذور
أولاً : في المشتل : تزرع بشكل مكثف وعندما تصل الباردة إلى حالة جيدة تنقل إلى
1- أصص صناعية مختلفة الأحجام 2- أكياس بلاستيكية 3- صناديق خشبية وبلاستيكية
ثانياً في الأرض : إما نثراً أو على سطور
ثالثاً في المكان الدائم في الجور أو الحفر أو في أحواض إما نثراً أو على سطور

[Admin]

تسلم أيدك ياجميل على الشغل الرائع

[elmasry13743]

مشكووووووووووووور
على المجهود الرائع